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HORS D'OEUVRES HORS D'OEUVRES
Nems Nems
Pâtés impériaux Pâtés impériaux
8.00€
Pâtés impériaux Pâtés impériaux
Nems au poulet ou aux crevettes Nems au poulet ou aux crevettes
8.50€
Rouleaux de printemps aux crevettes ou au boeuf Rouleaux de printemps aux crevettes ou au boeuf
6.80€
Raviolis aux crevettes frits Raviolis aux crevettes frits
8.50€
Beignets aux crevettes Beignets aux crevettes
8.50€
Samoussas au poulet Samoussas au poulet
8.50€
Plateau bonheur - à partager à plusieurs Plateau bonheur - à partager à plusieurs
Nems, raviolis aux crevettes frits, samoussas au poulet, beignets de crevettes et salade exotique Nems, raviolis aux crevettes frits, samoussas au poulet, beignets de crevettes et salade exotique
36.00€
Nems, raviolis aux crevettes frits, samoussas au poulet, beignets de crevettes et salade exotique Nems, raviolis aux crevettes frits, samoussas au poulet, beignets de crevettes et salade exotique
SALADES SALADES
Salade de papaye verte aux crevettes Salade de papaye verte aux crevettes
13.50€
Salade d'ananas frais aux crevettes Salade d'ananas frais aux crevettes
13.50€
Salade de mangue aux crevettes Salade de mangue aux crevettes
13.50€
Salade de bœuf cru au jus de citron vert Salade de bœuf cru au jus de citron vert
14.50€
SPÉCIALITÉS À LA VAPEUR SPÉCIALITÉS À LA VAPEUR
Panier de raviolis aux crevettes - Ha cao Panier de raviolis aux crevettes - Ha cao
7.20€
Panier de bouchées au bœuf ou au porc Panier de bouchées au bœuf ou au porc
7.20€
Panier de raviolis aux porc et crevettes - Fan Co Panier de raviolis aux porc et crevettes - Fan Co
7.20€
Crêpes Vietnamiennes farcies au porc et champignons - Banh Cuon Crêpes Vietnamiennes farcies au porc et champignons - Banh Cuon
9.50€
Assortiment de vapeur - Pour 2 pers Assortiment de vapeur - Pour 2 pers
16.00€
BO BUN BO BUN
Accompagné de nems Accompagné de nems
Bo bun au bœuf Bo bun au bœuf
14.00€
Bo bun au poulet Bo bun au poulet
14.00€
Bo bun au porc Bo bun au porc
14.00€
Bo bun aux crevettes Bo bun aux crevettes
16.50€
Bo bun aux saucisses à la citronnelle Bo bun aux saucisses à la citronnelle
15.00€
Bo bun végétarien Bo bun végétarien
Tofu et champignons Tofu et champignons
14.00€
Tofu et champignons Tofu et champignons
Bo bun tofu et champignon Bo bun tofu et champignon
15.00€
Bo bun maison - Grillade de porc Bo bun maison - Grillade de porc
16.50€
SOUPES SOUPES
Soupe Hanoï au bœuf ou au poulet - Pho Soupe Hanoï au bœuf ou au poulet - Pho
13.50€
Soupe de nouilles fraiches au canard laqué - Désossé Soupe de nouilles fraiches au canard laqué - Désossé
14.00€
Soupe de nouilles et aux raviolis de crevettes Soupe de nouilles et aux raviolis de crevettes
13.50€
Soupe de poisson "Bong Lau" au tamarin Soupe de poisson "Bong Lau" au tamarin
15.50€
Nouilles fraiches " Mi Kho" Nouilles fraiches " Mi Kho"
Porc rôti et crevettes, bouillon servi à part Porc rôti et crevettes, bouillon servi à part
14.00€
Porc rôti et crevettes, bouillon servi à part Porc rôti et crevettes, bouillon servi à part
Soupe Saïgonnaise Soupe Saïgonnaise
Pâtes de riz, porc et crevettes Pâtes de riz, porc et crevettes
13.50€
Pâtes de riz, porc et crevettes Pâtes de riz, porc et crevettes
Soupe d'ananas aux crevettes Soupe d'ananas aux crevettes
15.50€
Soupe de fruits de mer à la citronnelle Soupe de fruits de mer à la citronnelle
Piquante Piquante
14.50€
Piquante Piquante
BROCHETTES BROCHETTES
Servies avec des vermicelles Servies avec des vermicelles
Brochettes de boeuf à la feuille " La Lot " Brochettes de boeuf à la feuille " La Lot "
17.00€
Brochettes de gambas aux cinq parfums Brochettes de gambas aux cinq parfums
19.50€
Brochettes de noix de St Jacques Brochettes de noix de St Jacques
19.50€
Farandole de brochettes - Bœuf, poulet, crevettes Farandole de brochettes - Bœuf, poulet, crevettes
Et son fameux bambou magique Et son fameux bambou magique
19.50€
Et son fameux bambou magique Et son fameux bambou magique
SUGGESTIONS DU CHEF SUGGESTIONS DU CHEF
Daurade entière à la vapeur Daurade entière à la vapeur
20' attend 20' attend
19.50€
20' attend 20' attend
Daurade entière à la Vietnamienne Daurade entière à la Vietnamienne
18.50€
Banh Xeo Banh Xeo
Crêpe grillée à la mode saigonnaise - 15' attend Crêpe grillée à la mode saigonnaise - 15' attend
17.50€
Crêpe grillée à la mode saigonnaise - 15' attend Crêpe grillée à la mode saigonnaise - 15' attend
Boulettes de porc grillées Boulettes de porc grillées
Avec sa garniture Avec sa garniture
17.50€
Avec sa garniture Avec sa garniture
Poisson "Bong Lau" Poisson "Bong Lau"
Caramélisé à la Saïgonnaise Caramélisé à la Saïgonnaise
17.50€
Caramélisé à la Saïgonnaise Caramélisé à la Saïgonnaise
Marmite de riz du chef Marmite de riz du chef
Porc, crevettes, poulet et champignons Porc, crevettes, poulet et champignons
17.00€
Porc, crevettes, poulet et champignons Porc, crevettes, poulet et champignons
Ananas du chef Ananas du chef
Riz sauté aux crevettes dans un lit d'ananas Riz sauté aux crevettes dans un lit d'ananas
17.00€
Riz sauté aux crevettes dans un lit d'ananas Riz sauté aux crevettes dans un lit d'ananas
Grillade de porc maison Grillade de porc maison
17.00€
Riz tomate sauté au bœuf Riz tomate sauté au bœuf
Loc Lac Loc Lac
16.50€
Loc Lac Loc Lac
SPÉCIAL POUR DEUX SPÉCIAL POUR DEUX
Laissez-vous tenter par une fondue Vietnamienne, un plat délicieux à partager à deux qui conviendrait parfaitement à une grande occasion Laissez-vous tenter par une fondue Vietnamienne, un plat délicieux à partager à deux qui conviendrait parfaitement à une grande occasion
Un plat qui comblera vos saveurs et papilles ... un délice venu de Saigon. Un plat qui comblera vos saveurs et papilles ... un délice venu de Saigon.
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Fondue - Bœuf, poulet, crevettes, noix de Saint Jacques, calamars Fondue - Bœuf, poulet, crevettes, noix de Saint Jacques, calamars
Vietnamienne ( à base d'ananas et de tamarin)
Saté
Maison
Vietnamienne ( à base d'ananas et de tamarin)
Saté
Maison
69.00€
Vietnamienne ( à base d'ananas et de tamarin)
Saté
Maison
Vietnamienne ( à base d'ananas et de tamarin)
Saté
Maison
CRUSTACÉS CRUSTACÉS
Cuisses de grenouilles au sel et poivre Cuisses de grenouilles au sel et poivre
17.00€
Crevettes sautées au basilic ou saté ou au curry Crevettes sautées au basilic ou saté ou au curry
16.50€
Blanc de seiche au saté Blanc de seiche au saté
16.00€
Gambas au curry jaune Gambas au curry jaune
19.50€
Gambas sel et poivre Gambas sel et poivre
19.50€
Noix St Jacques au curry Noix St Jacques au curry
18.50€
Noix St Jacques au basilic Noix St Jacques au basilic
18.50€
VIANDES VIANDES
Porc haché à la citronnelle Porc haché à la citronnelle
14.50€
Porc au caramel Porc au caramel
14.50€
Travers de porc au sel et poivre Travers de porc au sel et poivre
14.50€
Bœuf au saté ou au basilic Bœuf au saté ou au basilic
15.50€
VOLAILLES VOLAILLES
Cuisse de poulet désossé grillée à la citronnelle Cuisse de poulet désossé grillée à la citronnelle
14.50€
Poulet à la citronnelle ou au gingembre ou au curry Poulet à la citronnelle ou au gingembre ou au curry
15.50€
Poulet aux noix de cajou Poulet aux noix de cajou
16.80€
Canard laqué désossé Canard laqué désossé
14.80€
GARNITURES GARNITURES
Riz nature à la vapeur Riz nature à la vapeur
2.80€
Riz cantonais Riz cantonais
6.50€
Riz gluant Riz gluant
4.50€
Bambou magique Bambou magique
Riz gluant au lait de coco et au taro Riz gluant au lait de coco et au taro
5.00€
Riz gluant au lait de coco et au taro Riz gluant au lait de coco et au taro
Riz poêlé à l'ail Riz poêlé à l'ail
4.50€
Nouille nature Nouille nature
4.50€
Légumes exotiques sautés Légumes exotiques sautés
9.50€
PÂTES ET NOUILLES PÂTES ET NOUILLES
Nouilles sautées au porc ou au poulet ou au bœuf Nouilles sautées au porc ou au poulet ou au bœuf
16.50€
Nouilles sautées aux crevettes Nouilles sautées aux crevettes
17.50€
Nouilles sautées aux fruits de mer Nouilles sautées aux fruits de mer
18.50€
Pâtes de riz sautées aux crevettes Pâtes de riz sautées aux crevettes
18.00€
Pâtes de riz au bœuf à la sauce saté Pâtes de riz au bœuf à la sauce saté
17.50€
CARTE VÉGÉTARIENNE CARTE VÉGÉTARIENNE
Hors d'œuvres Hors d'œuvres
Nems végétariens Nems végétariens
8.00€
Rouleaux de printemps végétariens Rouleaux de printemps végétariens
6.80€
Crêpes vietnamiennes aux légumes à la vapeur Crêpes vietnamiennes aux légumes à la vapeur
9.50€
Plats Plats
Tofu sautés aux légumes Tofu sautés aux légumes
12.50€
Tofu farci aux légumes Tofu farci aux légumes
14.00€
Vermicelles sautées aux œufs et légumes Vermicelles sautées aux œufs et légumes
14.00€
Nouilles sautées aux légumes Nouilles sautées aux légumes
13.00€
Nouilles sautées aux champignons et tofu Nouilles sautées aux champignons et tofu
14.50€
Pâtes de riz aux légumes Pâtes de riz aux légumes
15.00€
Garnitures Garnitures
Riz nature à la vapeur Riz nature à la vapeur
2.80€
Riz cantonnais végétarien Riz cantonnais végétarien
6.00€
Légumes exotiques Légumes exotiques
9.50€
Riz gluant Riz gluant
4.50€
DESSERTS DESSERTS
Délice de banane au lait de coco Délice de banane au lait de coco
6.80€
Riz gluant au taro et lait de coco Riz gluant au taro et lait de coco
6.80€
Perles de coco Perles de coco
6.80€
Coeur coulant au chocolat Coeur coulant au chocolat
Avec une boule de glace vanille Avec une boule de glace vanille
6.80€
Avec une boule de glace vanille Avec une boule de glace vanille
Tarte Tatin Tarte Tatin
Avec sa boule de glace à la vanille Avec sa boule de glace à la vanille
6.80€
Avec sa boule de glace à la vanille Avec sa boule de glace à la vanille
Nougat vietnamiens aux graines de sésame Nougat vietnamiens aux graines de sésame
5.00€
Gingembres confits au mandarines confites Gingembres confits au mandarines confites
Kumquat Kumquat
5.00€
Kumquat Kumquat
Lychees au sirop Lychees au sirop
5.00€
Beignets de fruits Beignets de fruits
Au choix : pomme, banane, ananas ou lychee Au choix : pomme, banane, ananas ou lychee
Au choix : pomme, banane, ananas ou lychee Au choix : pomme, banane, ananas ou lychee
Au sucre, caramel Au sucre, caramel
8.00€
Flambés au rhum Flambés au rhum
9.00€
Flambés au saké Flambés au saké
9.00€
Flambés au Grand Marnier Flambés au Grand Marnier
9.90€
Banana split Banana split
8.70€
Colonel Colonel
8.70€
Colonel liégeois ou café liégeois Colonel liégeois ou café liégeois
8.70€
Coupe de glaces Coupe de glaces
Vanille, chocolat, café, coco, pistache, fraise, mangue, citron vert, passion Vanille, chocolat, café, coco, pistache, fraise, mangue, citron vert, passion
2P 6.00€
3P 7.50€
Vanille, chocolat, café, coco, pistache, fraise, mangue, citron vert, passion Vanille, chocolat, café, coco, pistache, fraise, mangue, citron vert, passion
BOISSONS BOISSONS
Ice Tea pêche Ice Tea pêche
3.80€
Coca cola, coca cola zéro - 33cl Coca cola, coca cola zéro - 33cl
3.50€
Evian, Badoit - 75cl Evian, Badoit - 75cl
6.00€
Bière - Saigon, Tsingtao ou Singha Bière - Saigon, Tsingtao ou Singha
4.50€
Verre de vin Verre de vin
Rouge (Merlot), Rosé (Syrah) ou Blanc (Chardonnay) Rouge (Merlot), Rosé (Syrah) ou Blanc (Chardonnay)
4.00€
Rouge (Merlot), Rosé (Syrah) ou Blanc (Chardonnay) Rouge (Merlot), Rosé (Syrah) ou Blanc (Chardonnay)
Pichet de vin Pichet de vin
25cl 6.80€
50cl 9.50€
COCKTAILS & APERITIFS COCKTAILS & APERITIFS
Cocktail de jus fruits Cocktail de jus fruits
8.00€
Cocktail Maison Cocktail Maison
Liqueur de lychee, Malibu, jus d'orange et d'ananas Liqueur de lychee, Malibu, jus d'orange et d'ananas
8.00€
Liqueur de lychee, Malibu, jus d'orange et d'ananas Liqueur de lychee, Malibu, jus d'orange et d'ananas
Mojito Mojito
Rhum Blanc, citron vert, menthe, eau gazeuse Rhum Blanc, citron vert, menthe, eau gazeuse
8.50€
Rhum Blanc, citron vert, menthe, eau gazeuse Rhum Blanc, citron vert, menthe, eau gazeuse
Margarita Margarita
Tequila, Cointreau, citron vert Tequila, Cointreau, citron vert
8.50€
Tequila, Cointreau, citron vert Tequila, Cointreau, citron vert
Blue Lagoon Blue Lagoon
Curaçao, Vodka, citron vert Curaçao, Vodka, citron vert
8.50€
Curaçao, Vodka, citron vert Curaçao, Vodka, citron vert
Mar Taï Mar Taï
Rhum blanc, Curaçao, citron vert Rhum blanc, Curaçao, citron vert
8.50€
Rhum blanc, Curaçao, citron vert Rhum blanc, Curaçao, citron vert
Tequila Sunrise Tequila Sunrise
Téquila, jus d'orange et sirop de grenadine Téquila, jus d'orange et sirop de grenadine
8.50€
Téquila, jus d'orange et sirop de grenadine Téquila, jus d'orange et sirop de grenadine
Irish coffee Irish coffee
Whiskuy, café et Chantilly Whiskuy, café et Chantilly
9.50€
Whiskuy, café et Chantilly Whiskuy, café et Chantilly
Coupe de champagne Coupe de champagne
8.50€
Kir Royal Kir Royal
Cassis ou mûre Cassis ou mûre
9.00€
Cassis ou mûre Cassis ou mûre
Kir Kir
Cassis ou mûre Cassis ou mûre
4.00€
Cassis ou mûre Cassis ou mûre
Ricard Ricard
4.50€
Martini ou Américano Martini ou Américano
Rouge ou blanc Rouge ou blanc
5.00€
Rouge ou blanc Rouge ou blanc
Whisky (J&B), Vodka Whisky (J&B), Vodka
7.00€
Jack Daniel's Jack Daniel's
8.00€
DIGESTIFS DIGESTIFS
Alcool de rose - 4cl Alcool de rose - 4cl
5.00€
Cognac Cognac
8.50€
Flacon Flacon
12.00€
VINS VINS
VINS ROUGES VINS ROUGES
37.5cl
75cl
Alsace Alsace
Pinot noir (Henri Weber) Pinot noir (Henri Weber)
14.00€
26.00€
Pinot noir (Henri Weber) Pinot noir (Henri Weber)
Beaujolais Beaujolais
Brouilly (Jean-Claude Debaune) Brouilly (Jean-Claude Debaune)
14.00€
26.00€
Brouilly (Jean-Claude Debaune) Brouilly (Jean-Claude Debaune)
Bordeaux Bordeaux
Château Nénine Château Nénine
25.00€
Château Nénine Château Nénine
Bordeaux Bordeaux
Sait Emilion (Grand Barail Larose) Sait Emilion (Grand Barail Larose)
18.00€
35.00€
Sait Emilion (Grand Barail Larose) Sait Emilion (Grand Barail Larose)
Loire Loire
St Nicolas de Bourgueil (la Gardière) St Nicolas de Bourgueil (la Gardière)
23.00€
St Nicolas de Bourgueil (la Gardière) St Nicolas de Bourgueil (la Gardière)
VINS BLANCS VINS BLANCS
Loire Loire
Pouilly Fumé (Le grand Plateau ) Pouilly Fumé (Le grand Plateau )
16.00€
28.00€
Pouilly Fumé (Le grand Plateau ) Pouilly Fumé (Le grand Plateau )
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Cote de Provence (Cuvée le Golf de St Tropez) Cote de Provence (Cuvée le Golf de St Tropez)
14.00€
24.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café, Décaféiné ou Noisette Café, Décaféiné ou Noisette
2.50€
Thé vert ou jasmin - 1 pers Thé vert ou jasmin - 1 pers
3.00€
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